一天该吃几个鸡蛋？蛋黄的谜团与生蛋的陷阱，今天一次说清

鸡蛋，作为厨房中的百搭食材，已经是我们不能再熟悉的「老面孔」了。但是关于鸡蛋吃法的问题，流言和水份可真是够多的：有人说蛋黄胆固醇高，绝对不能多吃；有人一口一个生生鸡蛋咽进肚子里，告诉自己这是个蛋白精华补品；还有人对数量的出入颇感迷惑，不清楚一天啃下两三个到底文明不得、会不会造成新的地球生态失衡。别再被抓耳挠腮纠缠了，今天这篇文章就是说清楚了，让我们准确端上碗里的理解 —— 个个打破认知神话，条条从头说到尾。